Tartaletas de queso curado y tomate cherry

Descripción: Tartaletas de hojaldre con tomatitos cherry y queso cheddar

Preparación: 10 minutos

Cocción: 15 minutos

Raciones: 4 personas

Dificultad: fácil

Ingredientes

§  1 lámina de hojaldre, comprado o casero

§  24 tomatitos cherry

§  100 gr de queso cheddar curado

§  1 cucharada de té de ajo en polvo

§  1 pizca de sal

§  1 cucharada de orégano

Preparación

1. Precalentamos el horno a 200º C.
2. Rallamos el queso, o cortamos en lonchas muy finas
3. Lavamos los tomates, y los cortamos por la mitad..
4. Extendemos la lámina de hojaldre, y la cortamos en 4 rectángulos iguales
5. Pinchamos con un tenedor la lámina de hojaldre para que no suba al hornear, dejando un espacio de 0,5 cm hasta el borde.
6. Colocamos el queso rallado en los 4 rectángulos. Espolvoreamos con ajo y orégano.
7. Colocamos las mitades de tomate cherry encima, y salamos.
8. Horneamos 15 minutos, dejamos reposar 10 minutos, y servimos. También pueden degustarse frías.

Fuente: http://www.larecetadelafelicidad.com/2011/08/tartaletas-tomate-queso.html