miércoles, 8 de noviembre de 2017

¡RE APERTURA DE LA EMPRESA Y PRESENTACIÓN NUEVO CATÁLOGO!

Tras unos meses de cierre temporal de la empresa, Decasarre ha retomado su actividad y por ello os damos la bienvenida con una maravillosa receta hecha con nuestro producto estrella, la cecina de León.

CARPACCIO DE CECINA DE LEON SOBRE LECHO DE CEBOLLA MACERADA 

 Autor: Chef: Juan Luis. 
Restaurante Juan Luis. 
Astorga (León) 


 Elaboración: 
Preparación: Laminar la Cecina de León. Aderezar con queso parmesano, zumo de limón y aceite de oliva virgen. 
Dejar macerar media hora. Macerar la cebolla en vinágre de Módena. 
Presentación: Según su preparación. 


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